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B&B da Nella
La Torretta
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Primi Piatti Bianchi
Tagliatelle ai Funghi Porcini
Tagliatelle alle Noci
Tagliatelle al Tartufo
Tagliatelle al Noci e Tartufo
Tagliatelle Asparagi e Gamberetti
Tagliatelle Porcini e Piccioni
Sagnette di Farro con Ceci
Strozzapreti di Farro alla Pescatora
Strozzapreti Zucchine e Menta
Strozzapreti o Tubettini all’Ortolana
Sagnette con Zucca Invernale (Zucca Gialla)
Pizze e Foie(Verdure selvatiche con pizza di Mais)
Sagnette e Borragine
Spaghetti Mare e Monti
Spaghetti alla Carbonara
Cavatelli Carciofi e Zucca
Cavatelli Ceci e Baccalà
Pennette ai Carciofi
Pennette alla Tavernara
Pennette Tartufate
Orecchiette alla Campagnola
Orecchiette alle Erbe
Risotto al misto Bosco
Risotto ai Carciofi
Risotto alla Zucca Gialla
Gnocchi di Patate al Tartufo
Gnocchi di Patate Piccione e Porcini
Brodo alla Paesana
Ravioli alla Trota Salmonata
Ravioli ai Porcini
Ravioli al Tartufo
Pappardelle alla Cacciatora
Crêpes di Ricotta e Carciofi
Crêpes di Ricotta e Porcini
La Preparazione dei Piatti Sopraelencati dipende dalla reperibilità stagionale dei prodotti.
Primi Piatti al Pomodoro
Tagliatelle al Misto Bosco
Sagne a Pezze al Pomodoro e Basilico
Sagne a Pezze al Ragù di Papera Muta
Chitarrine al Ragù
Chitarra e Ravioli
Chitarrine all’Abruzzese con Pallottine
Chitarrine Pomodoro e Timo
Troccoli al Ragù
Troccoli al Ragù di Cinghiale
Gnocchi di patate ai Funghi
Gnocchi di patate al Ragù d’Agnello
Gnocchi di Patate al Cinghiale
Pappardelle al Ragù di Cinghiale
Sagnette e Fagioli
Sagnette e Asparagi Selvatici
Spaghettini di Farro alla San Giovannina
Pennette alla Boscaiola
Pennette all’Amatriciana
Polenta Funghi e Salsicce
Crêpes di Ricotta e Pomodoro
Cannelloni di Carne
Cannelloni di Ricotta
Orecchiette Ricotta e Pomodoro
Lasagne al Forno
Lasagne Primavera (di Verdure)
Rintroceli al Ragù
Vegole al Ragù
Ravioli di Ricotta
Ravioli di Carne
Vrache di Mulo
Farricello e Lenticchie
La Preparazione dei Piatti Sopraelencati dipende dalla reperibilità stagionale dei prodotti.
Secondi Piatti
Coniglio al Forno con Patate
Coniglio Sotto al Coppo
Coniglio alla Cacciatora
Coniglio Ripieno al Forno
Coniglio Panato
Pollo al Forno con Patate
Misto di Coniglio e Pollo al Forno con Patate
Pollo alla Cacciatora
Agnello alla Griglia
Grigliata Mista
Arrosto di Maiale al forno con Sala di Funghi
Arista di Maiale
Vitello alla Genovese Con Piselli
Spezzatino di Cinghiale
Cinghiale in Umido con Porcini (Bianco)
Cotolette alla Zingara
Capretto Casce e ‘Ove
Capretto al Forno con Patate
Cosciotto d’Agnello al Forno
Quaglie alla Griglia
Quaglie Ripiene
Piccione alla Griglia (Se Disponibile)
Braciole di Maiale
Bistecche di Vitello
Tacchino alla Griglia
Salsicce alla Griglia
Cosce di Pollo alla Griglia
Cosce di Pollo al Rosmarino
Arrosticini
Spiedonidi Carni miste e Verdure
Trota alla Griglia (Servita già Spinata)
Trota al Tartufo
Trota in Cartoccio
Trippa
Baccalà e Patate
Baccalà e Ceci
Papera Muta alle Olive
Papera Muta al Ragù
Pallotte Casce e ‘Ove
Petto di Tacchino al Tartufo (Se Disponibile)
Fettina di Maiale Tartufate
Rollè di Maiale al Tartufo
Scaloppine Salvia e Rosmarino
Involtini al Cartoccio
La Preparazione dei Piatti Sopraelencati dipende dalla reperibilità stagionale dei prodotti.
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© Ristorante LA TORRETTA sul Lago di Casoli
in localita' Torretta sulle rive del Lago di Casoli - Lago Sant'Angelo - c.da Torretta n. 8 - 66043 Casoli - Chieti, Abruzzo - Italia
Telefono: 0872.981743 - Fax: 0872.991042 - Email:
info@latorretta.info